COPEIRO (A)

Responsável por entregar as dietas de pacientes, conforme a prescrição médica de dietas e individualizações, e refeições de acompanhantes.

·       Conhecer os tipos de dieta, bem como a consistência e composição das mesmas;

·       Conhecer e respeitar a padronização de cada serviço conforme a composição e horários de atendimento dos mesmos;

·       Atender as dietas dos pacientes conforme a prescrição médica verificada no Censo (Mapa de Dietas);

·       Atender as individualizações de dieta conforme a recomendação da Nutricionista Clínica verificada no Censo (Mapa de Dietas);

·       Atender as pendências de dietas em todos os serviços;

·       Montar o carrinho de forma organizada antes do atendimento de cada serviço;

·       Consultar a Nutricionista Clínica responsável pelo Posto ou Setor equivalente, sempre que houver dúvida em relação ao paciente atendido;

·       Enrtregar lanches nos setores, conforme demanda;

·       Recolher os utensílios no leito do paciente, sempre que for necessário;

·       Planejar o lanche da tarde e café da manhã do dia seguinte, sempre que necessário;

·       Auxiliar na montagem das caixas de salada e sobremesa de cada posto;

·       Porcionar sobremesas (frutas e doces), lanches, sucos, vitaminas, mingau, café e saladas, sempre que necessário;

·       Preparar as vitaminas HH (hipercalórica e hiperproteica) 2 vezes ao dia;

·       Preparar e entregar os produtos da enteral (módulos de nutrientes e espessante de líquidos) conforme a prescrição médica;

·       Realizar a higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios da sua área de atuação, conforme a frequência estabelecida (diária, semanal, quinzenal, mensal e semestral);

·       Manter a copa dos colaboradores limpa e organizada;

·       Identificar todos os alimentos (produto aberto e produto manipulado) com etiquetas exclusivas para cada fim e acondicioná-los nos locais apropriados conforme sua natureza (resfriado, aquecido e temperatura ambiente);

·       Montar diariamente os kits de descartáveis;

·       Cumprir rigorosamente a escala de porcionamento de produtos;

·       Preparar (higienizar, descar, picar, emabalar e identificar) a fruta do café da manhã;

·       Preparar e porcionar o café e leite do café da manhã;

·       Porcionar o mingau do café da manhã;

·       Receber a entrega dos pães do café da manhã;

·       Colocar o feijão do almoço para cozinhar;

·       Entregar o almoço na Quimioterapia;

·       Preparar café e atender as demandas da Presidência;

·       Conhecer e contribuir para a execução do mapa estratégico;

·       Propiciar um ambiente de trabalho organizado, motivado e favorável;

·       Manter uma comunicação assertiva entre todas as áreas do setor, inclusive manter informado o superior imediato de todas as pendências da área de atuação;

·       Conhecer os objetivos setoriais e contribuir para o alcance das metas;

·       Participar das reuniões com toda equipe técnica e operacional;

·       Zelar pela guarda e conservação dos bens patrimoniais e comunicar sobre a necessidade de abertura de OS (ordem de serviço);

·       Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando EPIs, uniforme, máscara e touca, quando da execução dos serviços;

·       Conhecer a Política de Segurança do Paciente;

·       Garantir o descarte de resíduos ao término das atividades, respeitando o Plano de Gerenciamento de Resíduos dos Serviços de Saúde (PGRSS);

·       Contribuir para o processo de Acreditação Hospitalar e fiscalizações da ANVISA.

·       Executar outras atividades operacionais, quando solicitado.

REQUISITOS TÉCNICOS OBRIGATÓRIOS:

• Ensino fundamental

REQUISITOS TÉCNICOS DESEJÁVEIS:

• Curso para manipuladores de alimentos;
• Curso de dietas hospitalares;
• Curso de atendimento ao cliente e experiência de 2 anos na função, preferencialmente em cozinha hospitalar.

Transporte: Vale-Transporte;

Bem-estar: plano médico e odontológico Unimed, parceria Sesc (clubes, pousadas e descontos), convênio Droga Clara;

Soluções Financeiras: empréstimo consignado do Sicoob;

Educação: descontos e bolsas exclusivas na Faculdade Anhanguera;

Reconhecimento: prêmio retorno de férias;

Alimentação: Vale-Refeição/Vale-Alimentação no valor de R$ 28,60 por dia trabalhado;

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